Notre passion : rendre la cuisine accessible à tous
Depuis 2019, nous partageons notre savoir-faire culinaire avec des milliers de personnes qui souhaitent simplement mieux cuisiner au quotidien. Pas de grands chefs étoilés ici, juste des techniques solides et des recettes qui fonctionnent vraiment.
Actif depuis janvier 2019Une aventure qui a commencé dans une cuisine niçoise
Tout est parti d'une observation simple en 2018. Beaucoup de personnes voulaient cuisiner, mais se sentaient complètement perdues face aux recettes compliquées et aux termes techniques. On s'est dit qu'il fallait quelque chose de différent.
L'idée ? Créer un espace d'apprentissage où les bases de la cuisine sont expliquées clairement, sans prétention. Où on peut poser des questions « bêtes » sans jugement. Où les erreurs font partie du processus.
- Des formations pensées pour les vrais débutants, pas pour ceux qui regardent Top Chef
- Un accompagnement pratique avec des exercices que vous ferez vraiment chez vous
- Une communauté bienveillante de 2 400 personnes qui échangent leurs réussites et leurs ratés
- Des programmes qui s'adaptent à votre rythme, pas l'inverse
Ce qui guide notre travail au quotidien
La simplicité avant tout
On évite le jargon inutile et les techniques trop complexes. Chaque recette doit pouvoir être réalisée avec les ustensiles qu'on a déjà dans sa cuisine. C'est notre règle numéro un depuis le début.
L'honnêteté dans l'enseignement
On ne vous dira jamais qu'après trois semaines vous serez un expert. La cuisine, ça prend du temps. On vous montre le chemin, mais c'est vous qui choisissez votre vitesse de progression.
La pratique qui compte
Nos formations privilégient les exercices concrets plutôt que la théorie pure. Vous apprenez en faisant, en testant, parfois en ratant. C'est comme ça qu'on progresse vraiment en cuisine.
Comment on vous accompagne concrètement
Notre approche pédagogique s'est construite au fil des retours de nos participants. On a gardé ce qui marchait, modifié ce qui bloquait. Voici comment se déroule un parcours typique chez nous.
Évaluation de départ
On commence par discuter de ce que vous savez déjà faire et de vos objectifs. Certains veulent juste cuisiner pour leur famille, d'autres préparent une reconversion. Chaque parcours est différent.
Apprentissage progressif
Les modules se suivent dans un ordre logique. Vous maîtrisez les cuissons de base avant de vous lancer dans des plats plus élaborés. Rien de révolutionnaire, juste du bon sens pédagogique.
Pratique encadrée
Chaque semaine, vous réalisez des exercices chez vous et partagez vos résultats. On commente, on corrige, on encourage. C'est cet échange régulier qui fait la différence sur le long terme.
Autonomie progressive
L'objectif final : que vous n'ayez plus besoin de nous. Vous devez pouvoir adapter les recettes, improviser avec ce que vous avez dans le frigo, et surtout prendre du plaisir à cuisiner.
Prêt à démarrer votre apprentissage culinaire ?
Nos prochaines sessions de formation débutent en septembre 2026. Les inscriptions ouvriront en mars 2026, avec un nombre de places limité pour maintenir un suivi de qualité. Si vous voulez en savoir plus sur nos programmes ou simplement discuter de votre projet, n'hésitez pas à nous contacter.
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